"Cantaloupe Crush пробный тюнинг замес 06.02.19"

Melon Cantaloupe от FA – это концентрированный вкус очень сладкой, очень спелой дыни, сам по себе он может быть доминирующим. Пикантная нотка FA Pineapple и резкая «дерзость» FA White Peach несколько сдерживаются ароматизатором Cantaloupe, при этом остается все равно достаточно, чтобы контрастировать со вкусом спелой дыни. Я думаю, что именно этот контраст как раз и заставляет вкусовые рецепторы ощущать различные фоновые вкусы и ароматы. Вы можете также заметить, что эти вспомогательные ароматы как будто меняются в течение дня, создавая разные комбинации персик-апельсин-ананас, контрастирующие с дыней. Mandarin и Orange вместе создают сильный апельсиновый вкус и аромат. Lemon Sicily делает Mandarin ярче, а также нейтрализует «землистую» нотку, которую многие из нас чувствуют в спелой мускусной дыне. FA Kiwi – это ароматизатор, сам по себе являющийся кисло-сладким. Вы не сможете его четко распознать в таком малом количестве, однако он позволяет подчеркнуть тот контраст, который делает данную рецептуру такой приятной. Если у вас нет Kiwi, рекомендую для получения похожего эффекта использовать FA Fuji (в той же пропорции). Если вы любите экспериментировать, возьмите вместо киви FA Lychee или Passionfruit и получите еще более сладкий вкус, или возьмите FA Mango – тогда получится менее сладко (манго в данной рецептуре вы, скорее всего, почувствуете даже в количестве 0,5%). Все эти варианты показались мне вкусными, но с Kiwi мне понравилось больше всего.